MUFFINKI BANANOWO - CZEKOLADOWE
Tak to bywa, że czasem przychodzi ochota na "coś słodkiego" a muffinki bananowo-czekoladowe są idealnym rozwiązaniem. Od jakiegoś czasu eksperymentuję w kuchni, a w szczególności w dziedzinie ciasta, ciasteczka, babeczki i inne desery.
Każdy najmniejszy szczegół, jest starannie dopracowany nawet w przypadku doboru kolorowych papierowych foremek. Zamawiam hurtowo na allegro - około 200 sztuk starcza na dosyć długo. Można znaleźć formy kolorowe, z wzorkami, w kropki w kreski jakie się chce.
Kilka sprawdzonych przepisów z ulubionych blogów i muffinki jak się patrzy. Są przepyszne i proste do zrobienia dla wszystkich którym narobiłam smaka polecam przepis.
SKŁADNIKI :
- 2 szklanki mąki ( lub 2 niepełne kubki)
- 1 szklanka cukru ( lub 3/4 kubka )
- czubata łyżeczka proszku to pieczenia
- zwykła łyżeczka sody
- szczypta soli
- 5-10 kropli aromatu waniliowego lub bananowego
- pół łyżeczki drożdży w proszku rozpuszczonych w 1/2 kubka ciepłej wody lub mleka
- jogurt waniliowy (używałam Danona w butelce, ale może być jogurt naturalny)
- 1 kostka masła
- 1 jajko
- 3 banany
- tabliczka gorzkiej czekolady
Do miski wsypujemy : mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, szczyptę soli
W drugim naczyniu rozgniatamy widelcem banany, dodajemy jajko, jogurt, roztopione masło, grubo posiekaną tabliczkę czekolady i kilka kropli aromatu waniliowego. ( można dodać także orzechy włoskie- pycha )
Łączymy składniki delikatnie mieszkając aż będzie jednolita "ciapka".
Wypełniamy 3/4 foremki masą ( nie za dużo bo urosną i uciekną z foremki )i pieczemy 20 min w temp. 180 stopni ( góra dół z termoobiegiem)
Życzę smacznego !!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz